“国家推荐的纤维素摄入量为25～30克每天，但调查显示，目前我国城市人群纤维素的日摄入量仅为7～10克，只占要求的1/3～1/2的量。”郑州金水中医院胃肠科专家介绍，膳食纤维素的缺少会让食物残渣变少、从而便量很少，“因为只有残渣达到150克以上人体才会产生"便意"，长期缺乏纤维素，可能一周都难以有一次"便意"。
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