小肠位于人体腹腔内，体表位置在腹部脐周围，小肠由十二指肠、空肠、回肠三部分组成，十二指肠是小肠的起始端，长约25厘米，相当于人的十二根手指并在一起的长度，故称为十二指肠；除十二指肠外小肠上段的2/5为空肠，下段3/5为回肠。小肠是人体最重要的消化器官，是消化和吸收的重要部位。小肠能够分泌多种消化酶，这些消化酶共同组成肠液，肠液呈碱性，小肠分泌的消化酶可以把食物最终分解为能够被人体吸收的葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等小分子物质，小肠还能够吸收水分、电解质和各种维生素。如果小肠发生疾病或者小肠的功能扰乱，人体的营养吸收功能就会发生障碍，人体就会产生营养不良。
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