食欲是对食物的期望，是在期望进食时感觉到的一种愉快感（与饥饿相反，饥饿是由对食物的需求引起的一种不舒服的感觉，是基于营养与热量补充需要的生理性本能反映）。食欲与饥饿的有机结合可保证摄取品种丰富、数量正常的食物，以保证健康，给儿童生长发育和成人保持适当体重提供适当的营养。

　　食欲减退是临床常见症状，但缺乏特征性诊断意义，应根据有关疾病的主要表现予以诊断。食欲减退应与"畏食/拒食"加以区别，后者的食欲正常，只是由于摄食时因口咽疼痛、咽下困难，或因进食后会引起上腹胀满、不适、疼痛而不愿进食。

　　食欲亢进是指食欲的异常增加。可因机体热量消耗过多、机体代谢过分旺盛等生理状态或内分泌代谢障碍疾病引起的食欲亢进。

　　食欲异常（异食癖）是指喜欢吃非食用性物质（石灰、粉笔、泥土、头发等）的异常行为，妊娠多好酸性食物、低钠血症喜进食盐并不属此范畴。
 

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