除了对症，适量也很重要。有些人听说喝茶能去病，能保持身材，就巴不得每天茶杯不离手，其实这是另一种误解。量的多少，同样要根据个人身体状况而定。喝茶过浓过多，也会适得其反，甚至降低食欲。一般来说，对于有喝茶习惯的健康人，每日用茶可在12克左右，分3～4次冲泡较合适。对于体力劳动量大、消耗多的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，每日用茶可多一些，但最好也不要超过20克。
　　身体虚弱之人不宜多喝和常喝茶，特别是患有胃溃疡的病人，茶叶中的茶碱会影响胃壁细胞就会分泌过多的胃酸，影响溃疡的愈合，从而加重病情。同样，便秘的人也不宜饮茶，因为茶中的鞣酸和咖啡因等物质能减少胃肠道消化液的分泌，相反，腹泻者饮浓茶有一定的止泻效果。而有失眠症的人，午后特别是晚上不要喝茶，以免加重症状。另外，吃药后一小时内不要饮茶，因为茶叶的化学成分能中和某些药力，特别是吃治贫血病的药一定不要喝茶。
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