有胃肠疾病的人不宜吃粽子
内容摘要: 粽香虽然诱人，但吃粽子也有学问，越来越多的市民都把粽子作为早餐，有的甚至一日三餐都以粽子果腹。其实，吃法不当有可能会影响人体健康。
粽香虽然诱人，但吃粽子也有学问，越来越多的市民都把粽子作为早餐，有的甚至一日三餐都以粽子果腹。其实，吃法不当有可能会影响人体健康。
粽子的主要原料是糯米，虽然它富含维生素B，从药理上说具有温暖脾胃、补益中气的功效，但是却不容易消化，多吃会加重肠胃负担。
值得一提的是，部分病人吃粽子要特别当心。慢性胃病、胃溃疡患者以及老人、孩子这两个肠胃虚弱的群体都要慎食粽子；对患有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的市民，则建议不要吃肉粽、蛋黄粽等一些过于油腻，脂肪、蛋白过高的粽子，否则可能会引起消化不良、胀气，导致疾病急性发作。
另外，油腻类馅料的粽子同样不适用于高血压、高血脂、冠心病患者，进食过多，会增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，这些病人不妨选择用莲心、白果、绿豆等与药食同源的食物做成的保健养生粽子。
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