一些食疗药膳对于缓解浅表性胃炎有不错的疗效，例如，陈皮鸡。
　　【主要成分】陈皮20g，香附15g，鸡肉60g，葱白10茎，生姜6g，调味品适量。
　　【烹制】①择嫩公鸡肉洗净，切小块备用。②将陈皮洗净，醋炒香附，放入砂锅中煎取药汁200ml，将生姜切如米粒状，葱白切碎。③将鸡肉先用热油锅炒。兑入药汁，加适量清水;先以火煮沸，再以文火焖至药汁干涸，放姜粒、葱白、料酒、味精、酱油、炒拌而成，以佛手酒50ml送服，日一次连吃3―5日。
　　【适应症】用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱、脾胃不和，肠胃气滞证，症见脘胁胀痛，食少不化嗳气、恶心、舌苔白腻。
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